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Salina di Cervia vente en gros B2B sel doux de Cervia biologique

La récolte du sel a lieu au cœur des salines, à l'intérieur des bassins appelés « rango », divisés en trois bassins d'une longueur totale d'un kilomètre et d'une largeur de 453 mètres. C'est dans ces bassins qu'aujourd'hui encore, le sel est formé et récolté selon des méthodes artisanales, comme par le passé, à l'aide d'un tapis roulant et d'un chariot qui ressemble à un petit train.

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