Le Quadrifoglio de la Fabbrica della Pasta di Gragnano est un type de pâtes très original qui s'inspire justement du trèfle à quatre feuilles, symbole de bon augure et de chance.

Temps de cuisson: 7 min.

Les Linguine al Limone de la Fabbrica della Pasta di Gragnano surprennent par leur goût frais et acidulé, et sont préparées avec du jus de citrons de Sorrento IGP. Elles se marient parfaitement avec les sauces à base de poisson et de fruits de mer, dont elles rehaussent les saveurs.

Temps de cuisson: 7 min.

L'Esagopenna de la Fabbrica della Pasta di Gragnano est un format de pâtes courtes créatif et original, conçu pour surprendre vos invités ou les clients de votre restaurant, sans renoncer au goût authentique des pâtes artisanales italiennes de haute qualité. L'esagopenna est une Pasta di Gragnano IGP.

Temps de cuisson: 10 min.

Le Vesuvio de la Fabbrica della Pasta est un format de pâtes de Gragnano IGP créatif et original, conçu pour rappeler la tradition napolitaine liée à la figure du volcan Vésuve qui domine la ville de Naples.

Temps de cuisson: 9 min.

Le coffret cadeau avec des pâtes Pochi Minuti de Fabbrica della Pasta est un coffret contenant un paquet de pâtes surprise parmi les formats les plus emblématiques de Fabbrica della Pasta et une sauce surprise parmi les sauces puttanesca, aux olives, au basilic, à la sicilienne et à la norma.

Le coffret cadeau 48 Ore di Sapori est un emballage raffiné contenant 250 g de pâtes de Gragnano IGP et 180 g de sauces prêtes à l'emploi.

Le coffret cadeau Sacco Scorta avec 500 g de pâtes de Gragnano IGP, 690 g de coulis de tomates italiennes et un torchon vous permet d'offrir le goût authentique des pâtes de Gragnano IGP en trois formats différents, parfaits pour accompagner le coulis de tomates et en exalter toute la saveur.

Les spaghetti mandolino, également appelés spaghetti alla chitarra, se distinguent des spaghetti traditionnels par leur forme carrée. Ils se marient parfaitement avec des sauces riches et structurées, capables de les enrober et d'en rehausser la texture.

Temps de cuisson: 12 min.

Les Gigli della Fabbrica della Pasta sont des pâtes courtes à la forme extrêmement originale, conçues pour retenir la sauce comme aucune autre forme. Leurs bords recourbés leur confèrent une texture pleine et une consistance unique, qui rehaussent encore davantage le goût et la richesse du plat.

Temps de cuisson: 5 min.

Les lasagnes sont l'un des formats emblématiques de la tradition italienne. Les feuilles pour lasagnes de la Fabbrica della Pasta di Gragnano sont appréciées pour leur polyvalence et leur emballage attrayant, qui en font également un cadeau idéal. Chaque paquet contient environ 5/6 feuilles qui ne nécessitent pas de précuisson.

Temps de cuisson: 30 min.

Les lasagnes sont l'un des plats traditionnels du dimanche en Italie. Ces feuilles pour lasagnes de la Fabbrica della Pasta ne nécessitent pas de précuisson. Chaque paquet de lasagnes individuelles de 250 g, parfait également comme idée cadeau grâce à son emballage élégant, contient environ 10 feuilles prêtes à être farcies et cuites au four.

Temps de cuisson: 30 min.

Les Tagliatelles aux œufs de la Fabbrica della Pasta se marient parfaitement avec les sauces consistantes, du ragù classique à la sauce à base de champignons, saucisses et gibier comme le sanglier et le lièvre.

Temps de cuisson: 5 min.

Les Tagliatelles ricce aux œufs de la Fabbrica della Pasta se distinguent des tagliatelles classiques par leurs bords dentelés, qui leur permettent de mieux retenir la sauce. Les pâtes à l'œuf de la Fabbrica della Pasta sont de grande qualité, tréfilées au bronze et séchées lentement, afin d'obtenir une pâte rugueuse et d'une épaisseur agréable.

Temps de cuisson: 5 min.

Les Fettuccine all'Uovo de la Fabbrica della Pasta s'inspirent des tagliatelles, mais sont plus larges. Elles sont parfaites pour réaliser des plats traditionnels italiens tels que les fettuccine à la sauce bolognaise.

Temps de cuisson: 5 min.

Les Tagliolini all'uovo de la Fabbrica della Pasta sont plus fins que les tagliatelle et sont parfaits pour les préparations raffinées. Leur texture délicate met en valeur les sauces légères, comme le beurre et la sauge, la truffe ou les assaisonnements simples qui rehaussent leur finesse et leur goût.

Temps de cuisson: 5 min.

Les Anellini Siciliani de la Fabbrica della Pasta sont des pâtes courtes typiques de la Sicile, de forme circulaire et compacte. Elles sont idéales pour cuisiner les célèbres pâtes au four, où elles sont accompagnées de sauces onctueuses telles que la béchamel et le ragù de viande.

Temps de cuisson: 18 min.

Les Cannelloni de la Fabbrica della Pasta sont un format de pâtes idéal à farcir et trouvent leur expression maximale dans les préparations au four, enrichies de garnitures savoureuses et complétées par une délicate couche de tomate et de béchamel.

Temps de cuisson: 13 min.

Les Pettegole Pasta al Tartufo de la Fabbrica della Pasta représentent la rencontre parfaite entre des pâtes italiennes de haute qualité et des truffes d'été raffinées, au parfum intense et à la saveur incomparable.

Temps de cuisson: 13 min.

Les Scialatielli Integrali de la Fabbrica della Pasta sont proposés ici dans leur version complète, réalisée avec des ingrédients sélectionnés de haute qualité, pour une pâte authentique mais riche en goût.

Temps de cuisson: 13 min.

Les spaghettis complets de la Fabbrica della Pasta sont proposés ici dans leur version complète, fabriqués uniquement à partir d'ingrédients sélectionnés et de manière artisanale.

Temps de cuisson: 9 min.