
Weißes Kondiment "Prelibato" 200 ml
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Acetomodena 100 ml Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena DOP Affinato 12 Jahre ist das Ergebnis eines langsamen Reifeprozesses von mindestens 12 Jahren in Fässern aus verschiedenen Hölzern und des geschickten Umfüllens von Fass zu Fass nach der von Generation zu Generation überlieferten Methode. Das Ergebnis ist ein Essig mit einem süßen, umhüllenden Geschmack. Seine cremige Konsistenz macht ihn ideal zu reifem Käse, Beerenaber auch zu Süßspeisen. Es handelt sich um die klassische, vom Konsortium für traditionellen Balsamico-Essig aus Modena g.U. zugelassene Packung, die auch eine Broschüre mit Kuriositäten und Rezepten enthält. Ideal zur Bereicherung der Geschenkartikel von Feinschmeckerläden, aber auch für die Küchen von Köchen, die köstliche Kombinationen vorschlagen wollen.
Traditioneller Balsamico Essig aus Modena DOP Affinato 12 Jahre 100 ml Acetomodena ist einer der besten Vertreter der italienischen Balsamico-Tradition aus Modena. Er wird aus Trebbiano- und Lambrusco-Trauben hergestellt, die in den eigenen Weinbergen wachsen, und ist das Ergebnis einer langsamen Reifung von mindestens 12 Jahren in Holzfässern. Dank des traditionellen Dekantierens, das dem natürlichen Zyklus der Jahreszeiten folgt, erhalten wir einen Essig mit intensivem und süßem Aroma, einem kräftigen Geschmack und einer samtigen und cremigen Konsistenz. Ideal für Köche, die in ihrer Küche raffinierte Rezepte kreieren wollen, aber auch für Geschäfte, die sich auf Gourmet-Geschenkartikel mit traditionellem italienischem Geschmack spezialisiert haben.
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