Frantoio Galantino Großhandel

Frantoio Galantino B2B-Großhandel für natives Olivenöl extra

In der Ölmühle Galantino wird jeder Verarbeitungsschritt mit größter Sorgfalt durchgeführt: von der manuellen Ernte der Oliven zum optimalen Reifegrad über die Auswahl bis hin zur Mahlung mit Steinmühlen und der Kaltpressung durch Pressen und Zentrifugieren. Dieser Prozess ermöglicht es, Geschmack und Aroma des nativen Olivenöls extra bestmöglich zu bewahren und zur Geltung zu bringen. Jede Produktion wird strengen Laborkontrollen und organoleptischen Prüfungen unterzogen, wobei die endgültige Auswahl vom Ölmeister vorgenommen wird. Seit 1960, mit dem Erwerb des landwirtschaftlichen Betriebs „La Fenice“, baut die Familie Galantino über 15.000 Olivenbäume der Sorten Ogliarola und Coratina an. Die zwischen Oktober und Dezember manuell auf Planen durchgeführte Ernte und der Einsatz moderner Systeme zur Pflanzengesundheitsüberwachung garantieren ein Produkt von ausgezeichneter Qualität, unter Berücksichtigung der Umwelt und der Tradition.

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