Olivastro Natives Olivenöl Extra Quattrociocchi 1-Liter-Dose wird hauptsächlich aus Oliven der Sorte Itrana hergestellt, die innerhalb von 24 Stunden geerntet und kalt gepresst werden, um ihre Frische zu erhalten. Olivastro-Öl ist eines der symbolischen Öle von Frantoio Quattrociocchi in Alatri und hat im Laufe der Zeit zahlreiche renommierte Preise und Auszeichnungen erhalten, darunter Flos Olei und Ercole Olivario.

Lasagne ist eines der traditionellen Sonntagsgerichte Italiens. Diese Lasagneblätter von Fabbrica della Pasta müssen nicht vorgekocht werden. Jede Packung mit 250 g Lasagnetta für eine Portion, die dank ihrer eleganten Verpackung auch als Geschenkidee perfekt ist, enthält etwa 10 Blätter, die zum Füllen und Backen im Ofen bereit sind.

Kochzeit: 30 min.

Das Gran Cuvée Ugo Caldera Natives Olivenöl Extra Olearia Caldera 500 ml entsteht aus einer exklusiven Mischung von sechs Sorten: Leccino, Frantoio, Gentile di Chieti, Peranzana, Nocellara del Belice und Coratina, die sorgfältig in verschiedenen Regionen Italiens ausgewählt und fachmännisch verarbeitet werden, um die Eigenschaften jeder Olivensorte optimal zur Geltung zu bringen.

Die Eier-Tagliatelle von Fabbrica della Pasta passen perfekt zu vollmundigen Soßen, vom klassischen Fleischragout bis hin zu Soßen auf Pilzbasis, Wurst und Wildfleisch wie Wildschwein und Hase.

Kochzeit: 5 min.

Riva del Garda Olio Extra Vergine di Oliva Imperiale DOP Garda Trentino 500 ml wird aus Oliven der Sorte Casaliva mit einem Hauch von Frantoio und Leccino hergestellt. Dieses mittelfruchtige Öl verkörpert die ganze Raffinesse des Olivenanbaus im Trentino, der nördlichsten Region der Welt, in der Oliven mit großen Qualitätsergebnissen angebaut werden.

Die Tagliatelle Ricce all'Uovo der Fabbrica della Pasta unterscheiden sich von den klassischen Tagliatelle durch ihre gezackten Ränder, die die Fähigkeit, die Sauce aufzunehmen, verbessern. Die Pasta der Fabbrica della Pasta ist eine hochwertige Eiernudel, die auf Bronzeformen gezogen und langsam getrocknet wird, um einen rauen Teig mit einer angenehmen Dicke zu erhalten.

Kochzeit: 5 min.

Riva del Garda Olio Extra Vergine di Oliva 46° Parallelo Monocultivar Casaliva 500 ml wird aus Casaliva-Oliven gewonnen, die während der frühen Reifephase hauptsächlich von Hand geerntet und sofort gepresst werden, um ihre Frische zu bewahren und ein Öl zu erhalten, das reich an Polyphenolen und von hervorragender Qualität ist.

Die Eier-Fettuccine der Fabbrica della Pasta sind von den Tagliatelle inspiriert, aber breiter. Perfekt für die Zubereitung traditioneller italienischer Gerichte wie Fettuccine mit Ragù alla Bolognese.

Kochzeit: 5 min.

Das native Olivenöl extra Riva del Garda 46° Parallelo Bianco Biologico 500 ml ist das Ergebnis einer gekonnten Mischung verschiedener Olivensorten, vorwiegend Casaliva, die aus biologischen Olivenhainen stammen, die unter voller Berücksichtigung der Umwelt und des Territoriums angebaut werden.

Die Eiernudeln der Fabbrica della Pasta sind dünner als Tagliatelle und eignen sich perfekt für raffinierte Zubereitungen. Ihre zarte Struktur kommt besonders gut mit leichten Soßen wie Butter und Salbei, Trüffel oder einfachen Saucen zur Geltung, die ihre Feinheit und ihren Geschmack unterstreichen.

Kochzeit: 5 min.

Das native Olivenöl extra Riva del Garda 46° Parallelo Green 500 ml entsteht aus einer Mischung streng ausgewählter, früh geernteter Oliven, die für ein frisches Öl mit Charakter sorgen. Die Mischung ausgewählter Sorten verleiht ihm ein komplexes Profil mit einer lebhaften und gut ausgewogenen Schärfe.

Die Anellini Siciliani der Fabbrica della Pasta sind eine typisch sizilianische kurze Pasta mit runder und kompakter Form. Sie eignen sich ideal für die Zubereitung der berühmten Pasta al forno, wo sie mit reichhaltigen Soßen wie Bechamel und Fleischragout kombiniert werden.

Kochzeit: 18 min.

Das native Olivenöl extra Colleruita DOP Umbria 500 ml Viola entsteht aus einer Mischung der Olivensorten Moraiolo, Frantoio und Leccino, die auf den Hügeln Umbriens wachsen. 

Die Cannelloni der Fabbrica della Pasta sind eine ideale Nudelsorte zum Füllen und kommen am besten in Ofengerichten zur Geltung, angereichert mit leckeren Füllungen und abgerundet mit einer zarten Schicht aus Tomaten und Bechamelsauce.

Kochzeit: 13 min.

Inprivio Natives Olivenöl Extra 500 ml Viola ist ein Monokultivar-Öl, das ausschließlich aus Oliven der Sorte Frantoio gewonnen wird. Ein Öl, dessen Stärken in seiner Frische und Eleganz liegen.

Das native Olivenöl extra Superbo 3 l Bag in Box Frantoio Quattrociocchi ist ein mittel-fruchtiges Öl mit grasigen Noten, das sich perfekt eignet, um den Rezepten von Restaurants und Köchen eine Gourmet-Note zu verleihen oder das ausgewählte Sortiment von Geschäften und Händlern italienischer Feinkostprodukte zu erweitern. Ein außergewöhnliches Öl für alle, die die Qualität des italienischen nativen Olivenöls extra in einer extragroßen Version suchen.

Die Pettegole Pasta mit Trüffel der Fabbrica della Pasta sind die perfekte Kombination aus hochwertiger italienischer Pasta und erlesenen Sommertrüffeln mit intensivem Aroma und unverwechselbarem Geschmack.

Kochzeit: 13 min.

Das native Olivenöl extra Olivastro 5 l Bag in Box Quattrociocchi wird hauptsächlich aus Oliven der Sorte Itrana gewonnen, die innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte kalt gepresst werden, um ihre Frische zu bewahren. Das Öl Olivastro ist eines der Aushängeschilder der Ölmühle Quattrociocchi und hat im Laufe der Zeit zahlreiche Preise und renommierte Auszeichnungen erhalten.

Das native Olivenöl extra Olivastro 3 l Bag in Box Quattrociocchi wird aus ausgewählten Oliven der Sorte Itrana gewonnen, die innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte kalt gepresst werden, um ihre Frische zu bewahren. Das Öl Olivastro ist eines der Aushängeschilder der Ölmühle Quattrociocchi und wird weltweit für seine Qualität und seinen einzigartigen Geschmack geschätzt.

Die Vollkorn-Scialatielli der Fabbrica della Pasta werden hier in der Vollkornversion angeboten, die aus ausgewählten Zutaten von hoher Qualität hergestellt wird, für eine unverfälschte und gleichzeitig geschmacksintensive Pasta.

Kochzeit: 13 min.