Die Linguine al Germe di Grano (Weizenkeim-Linguine) der Pastificio Toscano Morelli 500 g haben eine Eigenschaft, die sie von allen anderen Nudelsorten auf dem Markt unterscheidet: Der Teig, aus dem sie hergestellt werden, enthält noch den frischen Weizenkeim, also den reichhaltigsten und nährstoffreichsten Teil des Korns. So entsteht ein Spitzenprodukt, das beim Kochen den ganzen Geschmack und das Aroma des Weizens entfaltet.

Kochzeit:  5/6 min.

Die Trofie Liguri Anfosso 500 gr sind eine der ikonischsten Nudelformen der ligurischen Tradition und werden aus einem einfachen Teig aus Hartweizengrieß und Wasser hergestellt. Ihre längliche und unregelmäßige Form mit der typischen Kräuselung, die sie in der Mitte dicker und an den Enden dünner macht, zeichnet sie sowohl für das Auge als auch für den Geschmack aus.

Die Cavatappi Pasta di Gragnano IGP 500 g passen dank ihrer besonders rauen Textur perfekt sowohl zu vollmundigen als auch zu cremigen und umhüllenden Soßen.

Kochzeit: 7 min.

Die Caserecce Pasta di Gragnano IGP 500 g mit ihrer glatten Form und ihrer aufgerollten Form erinnern an ein kleines Pergament, das an den Enden leicht gewölbt ist. Diese kurze Nudelsorte stammt ursprünglich aus Sizilien, ist aber auch in anderen Regionen Mittel- und Süditaliens verbreitet. Sie ist Ausdruck der mediterranen Tradition und eignet sich hervorragend, um die typischen Aromen der italienischen Küche zur Geltung zu bringen.

Kochzeit: 8 min.

Die Linguine mit Peperoncino 500 g der Fabbrica della Pasta di Gragnano verleihen jedem Gericht eine würzige und kräftige Note, da ihr Teig mit Chilipulver angereichert ist. Sie schmecken hervorragend mit etwas Öl und Knoblauch und überraschen mit der Süße des Ricottas.

Kochzeit: 11 min.

Die Linguine al Nero di Seppia der Fabbrica della Pasta di Gragnano enthalten Tintenfischtinte direkt im Teig und passen perfekt zu einer Sauce aus Meeresfrüchten und frischen Kirschtomaten, dazu ein gutes Glas Weißwein, wie ein Falanghina oder Greco di Tufo.

Kochzeit: 11 min.

Der Reis Baldo gli Aironi 1 kg ist eine hochwertige italienische Reissorte. Diese Sorte zeichnet sich durch glänzende, kompakte Körner aus, die beim Kochen ihre Form perfekt behalten. Dank seiner außergewöhnlichen Fähigkeit, Aromen und Gewürze aufzunehmen, eignet er sich ideal für reichhaltige und cremige Risottos mit Fleisch oder Gemüse, bei denen jedes Korn intakt bleibt und sich gut mit der Soße verbindet.

Kochzeit: 14/16 min.

Der aromatische Reis Apollo Aromatico gli Aironi 1 kg ist ein hochwertiger aromatischer Reis. Er wird in Italien angebaut und zeichnet sich durch seine langen, spitz zulaufenden und durchscheinenden Körner aus. Er entsteht aus einer natürlichen Kreuzung zwischen einer asiatischen und einer italienischen Sorte, einer Kombination, die einen delikaten Duft, eine elegante Struktur und eine hervorragende Kochleistung vereint. Das Ergebnis ist ein einzigartiger Reis, der Raffinesse und Vielseitigkeit auf den Tisch bringt und sich sowohl für ethnische Rezepte als auch für Gerichte der mediterranen Küche eignet.

Kochzeit: 11/13 min.

Der Sushi-Reis „Gli Aironi“ 1 kg zeichnet sich durch seine kleinen, runden Körner und sein typisches perlartiges Aussehen aus. Beim Kochen nimmt er deutlich an Volumen zu und nimmt die Gewürze auf, ohne klebrig zu werden. Dank dieser besonderen Struktur kann er Aromen und Geschmacksnoten ausgewogen aufnehmen, wobei die Körner gut voneinander getrennt bleiben und jeder Zubereitung Harmonie verleihen.

Kochzeit:  11/13 min.

Die Pennoni Lisci di Gragnano IGP 500 g sind eine kurze Nudelsorte, die von der Fabbrica della Pasta di Gragnano hergestellt wird. Es handelt sich um große, glatte Penne, die sich ideal für jede Art von Soße eignen, auf Bronze gezogen sind und aus der Tradition und Fantasie von Gragnano entstanden sind.

Kochzeit: 7 min.

Die Mafaldine di Gragnano IGP 500 g werden aus grobkörnigem Hartweizengrieß erster Pressung hergestellt. Das Bronzeziehen und der langsame Trocknungsprozess bei niedriger Temperatur verleihen der Pasta eine raue Oberfläche und eine makellose Struktur, wodurch ein Produkt von höchster Qualität entsteht, das den authentischen Charakter der Pasta aus Gragnano IGP widerspiegelt.

Kochzeit: 7 min.

Die Tubettoni di Gragnano IGP 500 g werden aufgrund ihrer großzügigen und umhüllenden Struktur besonders für die Zubereitung von Aufläufen und Pasteten geschätzt. Beim Kochen kommen sie am besten mit reichhaltigen Ragù oder Tomatensoßen zur Geltung, die jeden Bissen füllen und hervorheben.

Kochzeit: 7 min.

Die Gnocchetti Rigati di Gragnano IGP 500 g haben eine Form, die dafür ausgelegt ist, die Sauce aufzunehmen und zu halten, wodurch sie ideal für reichhaltige und cremige Soßen auf Pilz-, Fleisch- oder Tomaten- und Mozzarellabasis sind. Sie sind die süditalienische Variante der klassischen Kartoffelgnocchi, werden jedoch nach süditalienischer Tradition aus Hartweizengrieß hergestellt.

Kochzeit: 9 min.

Die Elicopenna Pasta di Gragnano IGP 500 g ist eine kurze Nudelsorte, die die Struktur der Penne rigate mit einer leichten, umhüllenden spiralförmigen Drehung verbindet. 

Kochzeit: 8 min.

Die Fusilli Pugliesi Caserecci 500 g sind eine kurze Nudelsorte, die typisch für die apulische Tradition ist. Durch ihre gewellte Form eignen sie sich ideal für kräftige Soßen auf Gemüsebasis wie Zucchini und Auberginen. 

Kochzeit: 10 min.

Die Gnocca 500 g aus der Fabbrica della Pasta di Gragnano ist eine große kurze Nudelsorte, deren Form an Conchiglioni erinnert. Diese Nudeln eignen sich ideal zum Füllen mit cremigen Soßen auf Basis von Ragù, Tomaten und Bechamel.

Kochzeit: 11 min.

Die Farfalle Giganti 500 g der Fabbrica della Pasta di Gragnano werden auf Bronzeformen gezogen und lange bei niedriger Temperatur getrocknet. Diese Nudelsorte vereint Originalität und Qualität. Sie eignet sich perfekt für alle Arten von Soßen und wird Ihre Kunden sowohl optisch als auch geschmacklich begeistern..

Kochzeit: 7 min.

Die Pappardelle a Matassa 500 g sind eine typische lange Pasta aus der toskanischen Tradition und werden immer mit sehr reichhaltigen Soßen auf Wildbasis wie Wildschwein- oder Hasensoßen serviert.

Kochzeit: 7 min.

Die Geschenkverpackung „Pasta di Gragnano IGP 7 Formati per 7 Giorni” enthält 6 Packungen à 250 g, eine für jeden Tag der Woche, und 1 Packung à 500 g für den Familiensonntag, an dem nach italienischer Tradition der Tisch gedeckt wird und das gemeinsame Essen im Mittelpunkt steht.

Das Geschenkset Spaghetti Mania der Fabbrica della Pasta di Gragnano enthält 3 Packungen Spaghetti: Spinat, Mandolino und Peperoncino à 500 g. Eine perfekte und farbenfrohe Geschenkidee für Liebhaber italienischer Pasta.